AUTOR

Ednaldo L. da Silva

Bacharel em Administração de Empresas pela Universidade Estácio (Rio de Janeiro-RJ). Experiência em gestão/administração de restaurantes, obtenção de resultados do negócio, projeções e reprojeções de despesas, análise de desempenho, gestão de pessoas e aplicação dos planos motivacionais, implementação de planejamento estratégico e garantia de execução, planos de venda, negociação com fornecedores, gestão de vendas, gestão de lojas, em marcas como: BFFC, Bobs, KFC, Camarão & Cia e Ragazzo.
Sou Flamenguista, natural de Nova Cruz-RN, resido atualmente no Rio de Janeiro-RJ (Brasil).

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